Recette: Galette Frangipane

Hello tout le monde !

Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que janvier est l’un des mois les plus difficiles de l’année. Même si l’on est plein d’énergie avec cette nouvelle année et toutes nos bonnes résolutions, c’est vraiment dur d’être motivés avec l’hiver qui bat son plein, le manque de luminosité … Et puis après Noël, il faut trouver de quoi se booster comme des vacances ou des événements particuliers que l’on attend avec impatience !

Personnellement, il n’y a rien de mieux pour me réconforter qu’un bon plat cuisiné maison ou un bon repas entre amis ou en famille. Alors en janvier, j’aime particulièrement la période des rois et manger des galettes ou des brioches sans fin ! Sauf qu’en Irlande, ils ne fêtent pas les rois et les galettes ou les brioches, ils ne connaissent pas ! Sur Dublin, il est bien sûr possible de trouver des frangipanes dans certaines boulangeries françaises, mais à 20€ la petite galette, autant la faire soi-même, non ?

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January Goals

Hello tout le monde !

Voilà, mon bilan 2017 est fait et j’ai aussi préparé mes objectifs pour 2018 donc je pense que je suis prête pour cette nouvelle année ! Il est donc temps de penser à ce que j’ai envie de faire pendant ce mois de janvier et de vous poster mon article sur mes objectifs mensuels. J’espère que toute la motivation et la rigueur que j’ai en écrivant ce poste ne me quitteront pas d’ici quelques jours 🙂

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Mes objectifs pour 2018

Hello tout le monde !

J’espère que vous avez passé un bon réveillon auprès des gens que vous aimez et que vous êtes désormais prêts à attaquer 2018 avec plein d’enthousiasme et de motivation. Moi oui ! Il faut dire que j’ai toujours un petit coup de blues entre le 26 décembre et le Nouvel An car c’est le moment où je me rends compte que Noël est passé et que l’année se termine. Du coup, j’ai besoin de me recentrer, faire le point et penser à mes objectifs pour la nouvelle année !

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Mon Bilan 2017

Hello tout le monde !

Aujourd’hui, c’est avec un peu de nostalgie que je vous partage mon bilan pour l’année 2017. Je me revois encore écrire mon bilan 2016 l’année dernière et j’ai du mal à réaliser qu’une nouvelle année s’est écoulée ! Je ne sais pas si c’est l’Irlande qui fait ça ou juste le fait que je grandisse, mais plus ça va et plus le temps passe vite !

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